ทำไม “อาหารไทย–อีสาน” ถึงขายดีทั่วโลก และต่อยอดธุรกิจได้ไม่รู้จบ?
ทำไม “อาหารไทย–อีสาน” ถึงขายดีทั่วโลก และต่อยอดธุรกิจได้ไม่รู้จบ? เมื่อเมนูบ้าน ๆ กลายเป็นรสชาติที่ใครต่างก็โหยหา หากพูดถึงอาหารที่มี “คาแรกเตอร์ชัด” และเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใคร “อาหารไทย-อีสาน” คงติดอันดับต้น ๆ แบบไม่ต้องสงสัย ซึ่งในปัจจุบันกลายเป็น “ตัวต่อธุรกิจ” ที่ต่อยอดเมนูเด็ดได้ไม่มีที่สิ้นสุด และยังเป็นตัวขับเคลื่อนเศรฐกิจสำคัญในวงการธุรกิจอาหาร ที่น่าจับตามอง ด้วยวัตถุดิบที่เข้าถึงง่าย รสชาติจัดจ้าน และมีความหยืดหยุ่นที่ตอบโจทย์ทั้งคนเมือง-พนักงานออฟฟิศที่ต้องการมื้ออร่อย กินง่าย ในเวลาเร่งรีบ ไปจนถึงชาวต่างชาติที่อยากสัมผัสกลิ่นอายของความเป็นไทยผ่านรสชาติที่แปลกใหม่ จึงกลายเป็น “โอกาสทางธุรกิจ” ที่ผู้ประกอบการต้องรีบคว้า เพื่อนำมาต่อยอดเมนูเด็ดแซ่บแบบไทยๆ จึงไม่แปลกใจเลยที่ร้านอาหารไทย–อีสานจะเริ่มผุดขึ้นในหลายมุมโลก มาดูกัน! ว่าทำไมผู้ประกอบการถึงต้องเลือก “เมนูอาหารไทย-อีสาน” มาทำขาย? พร้อมต่อยอดธุรกิจได้ง่ายกว่าที่คิด …