จากทะเลสู่จาน เคล็ดลับการจัดส่งปูสดใหม่ที่ทำให้ทุกคำอร่อย!

เบื่อไหม? ซื้อปูม้ามาแล้วเจอเนื้อเละ กลิ่นไม่สด มีกลิ่นแอมโมเนีย เสียทั้งรสชาติ เสียเวลา เสียเงิน แถมมื้อพิเศษพัง! วันนี้ GO Talk จะพาไปดูวิธีดูแลปูม้าสดๆ ตั้งแต่การคัดสรร ขนส่งแบบมือโปร จากทะเลถึงจาน ให้ปูยังสด แข็งแรง พร้อมเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียมทุกจาน!

ขั้นตอนแรก: ชาวประมงจะไปหาปูม้าจากแหล่งธรรมชาติสมบูรณ์ ตั้งแต่เช้ามืด วางลอบดักกลางทะเล และเลี้ยงปูในถังน้ำทะเล มีอ็อกซิเจนเพียงพอบนเรือ ก่อนจะนำขึ้นฝั่งอย่างปลอดภัย!ขั้นตอนที่ 2: เมื่อปูม้าถูกนำขึ้นฝั่งภายในเวลา 10 โมงในวันเดียวกัน ระหว่างทางเข้าฝั่ง ชาวประมงจะแกะปูม้าออกจากอวน คัดแยกขนาดเพราะแต่ละไซส์มีราคาต่างกัน โดยขั้นตอนนี้จะต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ปูม้ายังมีชีวิตแบบเป็นเป็น และ คงความสดมากที่สุด จากนั้นย้ายปูม้าลงบ่อพัก เพื่อให้ปูม้าได้ฟื้นตัว แข็งแรง ซึ่งจะทำให้เนื้อปูม้าแน่น หวานอร่อยขั้นตอนที่ 3: ปูม้าคัดคุณภาพและความสดจะถูกขนส่งจากแหล่งภาคใต้ตรงสู่กรุงเทพฯ ด้วยรถที่ออกแบบมาเฉพาะ เปิดอ็อกซิเจนในบ่อให้ปูม้าหายใจได้ตลอดเส้นทาง เพื่อคงความสดจนถึงสาขา GO WHOLESALE พร้อมเสิร์ฟความสดใหม่ให้คุณทุกวัน!

สำหรับสาขาห่างไกล เราดำเนินการพักปูม้าในบ่อพักที่กรุงเทพฯ 1 คืน และดำเนินการแพ็คปูม้าเป็นๆแบบแห้งสำหรับเพื่อเดินทาง เช่น ขึ้นเครื่องบินส่งไปยัง GO WHOLESALE สาขาเชียงใหม่

ขั้นตอนสุดท้าย เมื่อส่งปูม้าถึง GO WHOLESALE แต่ละสาขา พนักงานจะเช็คคุณภาพ ความสด ความแข็งแรงของปูม้า และจะดำเนินการนำปูม้าลงบ่อเลี้ยงที่สาขา ให้น้องว่ายในบ่อ Aquariumและลูกค้ามาเลือกซื้อต่อไปขั้นตอนการใส่ใจการจับ คัดสรรปูม้าเกรดดี ดูแลอย่างพิถีพิถัน จนถึงจานอาหารของลูกค้า GO WHOLESALE ต้องใส่ใจทุกขั้นตอน ให้ความสำคัญกับคุณภาพอย่างเข้มงวด เพื่อให้ลูกค้าผู้ประกอบการร้านอาหารและอื่นๆ มี วัตถุดิบที่ดี ลิ้มรสปูที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ ส่งต่อให้ผู้ทานอย่างภูมิใจ นอกจากนนี้แล้ว GO WHOLESALE ยังจำหน่ายวัตถุดิบอาหาร มากหมาย หลากหลายทั้งไทยเทศฯ